Das Schloss in Karwice ist eines der am besten erhaltenen Denkmäler der Residenzarchitektur in der Gemeinde Drawsko Pomorskie. Es wurde in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts von der Familie von Brockhausen erbaut. Ende des 19. Jahrhunderts ging das Dorf mitsamt dem Schloss in den Besitz der Familie von Lepel über und wurde in den 1920er Jahren Eigentum von Friedrich Volkmann. Sein heutiges Aussehen verdankt das Schloss dem Umbau in den Jahren 1865–66 und der Erweiterung im Jahr 1971. Es handelt sich um eine dreistöckige neugotische (viktorianische) Gutsherrensitz mit rechteckigem Grundriss, zwei Risaliten und einem Turm, die sich durch reichhaltige architektonische Details auszeichnet. Bis vor kurzem diente das Schloss touristischen Zwecken und beherbergte ein militärisches Ausbildungs- und Erholungszentrum, das sowohl für das Militär als auch für Touristen zugänglich war. Derzeit ist das Gebäude für Touristen nicht zugänglich und wird ausschließlich vom Militär genutzt. Aufgrund der militärischen Nutzung des Gebäudes ist es nur möglich, das Schloss von außen zu betrachten und seine Umgebung zu besichtigen. Das Innere des Schlosses ist leider nicht zugänglich. Eine Besonderheit des Schlosses ist, dass der damalige Präsident der Republik Polen, Lech Wałęsa, im Jahr 1994 in Begleitung der höchsten Vertreter der polnischen Armee hier ein Mahl einnahm, das unter dem Namen „Drawski-Mittagessen“ in die Geschichte der Dritten Republik eingegangen ist. Die Besprechung des Präsidenten mit den Generälen führte zum Rücktritt des Verteidigungsministers. Zwar fand das Mittagessen in der benachbarten Militärkantine und nicht im Schloss selbst statt, doch ist die Geschichte des „Drawa-Mittagessens“ untrennbar mit dem Schloss in Karwice verbunden. Im Schloss befinden sich komfortable Hotelzimmer, ein Ballsaal sowie Konferenzräume. Das Schloss liegt malerisch auf einer hohen Böschung am Lubie-See und ist von einem großen, sehenswerten Landschaftspark mit exotischen Baumarten umgeben. Sowohl das Schloss als auch der Park stehen unter Denkmalschutz. Am Fuße der See-Böschung befindet sich ein Strand mit Stegen und einem Lager für Wassersportausrüstung. Im nordwestlichen, bewaldeten Teil des Parks befindet sich das einsame Grabmal des letzten Gutsbesitzers Richard Volkmann, der 1942 verstorben ist. Im Schlosspark endet der 4 km lange Naturlehrpfad Dzikowo – Karwice.
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