Pierwsze wzmianki na temat wsi pojawiły się w XIV wieku, dokładnie w 1337 roku, gdy była ona własnością książęcą. W XV wieku połowa wsi należała do rodu von Werbenów, zaś druga część z siedzibą rycerską była w rękach rodu von Ellingenów.
Pod koniec XV wieku wieś została przejęta przez rodzinę von Sydowów, w 1590 roku Kaspar von Sydow wybudował w Gogolicach rezydencję, która przetrwała do 1880 roku. Do dziś we wsi możemy podziwiać natomiast zabudowania, które powstały w XVIII wieku.
Dwór w Gogolicach został wybudowany w drugiej połowie XVIII wieku. W jego skład wchodzi dwukondygnacyjna rezydencja. Budynek został stworzony w stylu neoklasycystycznym. Majątek otoczony jest parkiem dworskim. Obecnie park jest nieco zarośnięty i zaniedbany, ale na jego terenie odnajdziemy ciekawy drzewostan. M.in. z grupą starych dębów, których obwód wynosi do 620 cm. Wśród drzewostanu odnajdziemy także daglezję zieloną, cyprysika groszkowego, buk pospolity, dąb szypułkowy, dąb czerwony, głóg jednoszyjkowy, kasztanowca białego, wiąz holenderski, klon pospolity, dereń jadalny, bez czarny, śnieguliczka biała i robinia biała. Park dworski zajmuje teren o powierzchni 6,4 hektara. Park wraz z zabudowaniami został założony w zachodniej części wsi.
Park dworski w Gogolicach został wpisany na wojewódzką listę zabytków w lipcu 1977 roku.