Winnica Jassa

Winnica Jassa położona jest w miejscowości Kołowo, w Puszczy Bukowej, górującej nad aglomeracją Szczecina.

Siedlisko ma południowo-zachodnią ekspozycję oraz ponad 25 metrowe przewyższenie. Położenie w najwyższej części regionu powoduje, że wegetacja flory zaczyna się dwa tygodnie później w porównaniu z niżej położoną okolicą. Dzięki temu winnica chroniona jest przed wiosennymi przymrozkami. Stanowi to idealne warunki dla uprawy winorośli.

Odmiany zostały dobrane pod kątem produkcji win spokojnych i musujących.

Właścicielem winnicy jest Piotr Jassa, który ukończył Technologię Winiarstwa na Uniwersytecie Wrocławskim.

Winnica powstała z miłości do wina, pasji do natury oraz chęci stworzenia wyjątkowego miejsca i doskonałego wina.