Sobieradz jest niewielką wsią założoną na planie owalnicy. W XII wieku miejscowość wchodziła w majątek cystersów z Kołbacza.
W centralnej części miejscowości odnajdziemy wczesnogotycki kościół wzniesiony z ciosów granitowych i cegły. Powstał w II poł. XIII w. z kostki granitowej i cegły, przebudowany w XV w., a następnie w XIX w. Wieża z XIX w. Poświęcony 1 X 1946 r. Należy do Parafii pw. Świętej Trójcy w Chwarstnicy.
Na placu przykościelnym znajduje się dawny cmentarz, na terenie którego zachowało się kilka niemieckich nagrobków, sprzed 1945 roku. Całość otoczona jest kamiennym murem, w którym znajdują się dwie kamienne bramy pochodzące z XIV wieku. Wśród zachowanych nagrobków odnajdziemy dwa kamienne krzyże (w jednym urwane jest część ramienia) z czytelnymi inskrypcjami w języku niemieckim – nagrobki pochodzą z XIX wieku. Jest także prosta, prostokątna płyta z początku XX wieku – także z widocznym nazwiskiem i żeliwny krzyż z 1889 roku. Nagrobki są dobrze zachowane. Nekropolia została wpisana na listę zabytków w styczniu 2013 roku.