Budowę pałacu w Lubiatowie datuje się na ok. 1890 rok, gdy właścicielem Lubiatowa był Friedrich Wilhelm von Schöning. Pałac swoją budową bardzo przypomina pobliski obiekt w Karsku. Ze względu na podobieństwo obydwu budowli można przypuszczać, że zostały one zbudowane przez tego samego architekta. Pałac w Lubiatowie został wzniesiony na planie prostokąta z narożną ośmioboczną wieżą. Główne wejście znajduje się na osi jednej z dłuższych elewacji, widoczny jest tu trójkątnie zakończony ryzalit. Pozostałe ryzality zakończone są prosto. Pałac jest budowlą dwukondygnacyjną zbudowaną z czerwonej cegły, podzieloną pasami jaśniejszej cegły. Trudno określić styl budowy pałacu, można uznać, że jest to przykład architektury ceglanej o formach utylitarnych.
Niedaleko pałacu zachował się ciekawy element zabudowań folwarcznych. Jest to okazały ośmioboczny gołębnik datowany na 1902 rok. Gołębnik zbudowany jest w podobnej do pałacu stylistyce. Jest to budowla z czerwonej cegły, przetykanej pasami żółtej cegły.
Obecnie zarówno pałac jak i gołębnik znajdują się w rękach prywatnych. Można je obejrzeć z zewnątrz.
Dawniej w Lubiatowie istniał jeszcze jeden pałac rodziny von Schöning, który jednak nie zachował się do naszych czasów.