Dom Czekolady Rausch (1918/1999)

Tradycyjne czekolady w wyrafinowanym wydaniu – W 1890 roku Wilhelm Rausch senior otworzył cukiernię, w której sprzedawał czekolady, trufle i praliny. W 1918 roku rodzinny biznes przejął jego syn, Wilhelm Rausch junior, zakładając firmę Wilhelm Rausch – Herstellung feinster Pralinen, Schokoladen und Honigkuchen („Wilhelm Rausch – producent najwyższej jakości pralin, czekolad i pierników”). W 1999 roku przy Gendarmenmarkt otwarto obecny Dom Czekolady Rausch – największy tego typu obiekt na świecie, mieszczący sklep z czekoladą oraz kawiarnię. Monumentalny budynek został pierwotnie wzniesiony w 1907 roku dla spółki deweloperskiej Berlinische Bodengesellschaft. W 2018 roku na parterze otwarto Rausch Deli. Drugie piętro przeznaczono na produkcję czekolady, natomiast na trzecim piętrze znajduje się kawiarnia.