Pierwsze wzmianki o dzisiejszym Sulimierzu dawnym Adamsdorfie pochodzą z końca XIII wieku. Z tego czasu datuje się dokument w którym przyznano cysterkom w Reczu prawo patronatu nad tutejszym kościołem, który zachowały do XVI wieku. Wieś od początku swojego istnienia, aż do 1945 była wsią szlachecką przechodzącą w ręce kolejnych właścicieli. Po wojnie majątek znacjonalizowano i przeszedł na własność Państwowych Gospodarstw Rolnych.
Z czasów świetności w południowej części wsi pozostał zespół podworski. Założony w XIX wieku park dworski zajmuje 6 ha i rozciąga się nad brzegami jeziora Sulimierskiego. W parku można zobaczyć liczne starodrzewy - dęby, buki pospolite, wierzby białe, klony, kasztanowce oraz lipy. Ich wiek ocenia się na 100-150 lat, a obwód pnia niektórych okazów dochodzi do 400-450 cm. Dawniej w parku znajdował się dwór i zabudowania folwarczne. Niestety sam pałac w latach 60. XX wieku już był ruiną i na jego miejscu zbudowano budynek mieszkalny. Do naszych czasów przetrwały budynki gospodarcze z XIX wieku. Układają się one w czworobok z obszernym dziedzińcem pośrodku. Wśród budynków można wyróżnić spichlerz z dźwigiem oraz stodołę z herbem.
Całość jest obecnie własnością prywatną i można oglądać ją z zewnątrz.